Nini Utari, D. (2023) “ANALISIS KADAR HISTAMIN DENGAN VARIASI LAMA WAKTU PEMAPARAN UDARA PADA IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis) DI PASAR SIDOARJO”, Analis Kesehatan Sains, 11(1), pp. 14–18. doi: 10.36568/anakes.v11i1.79.